NABÍDKA VÍN
 
 

Francie - Itálie - Morava - Španělsko - Chile - Argentina - Rakousko - Austrálie - Portugalsko - Jižní Afrika


Francie

Alsace, Bordeaux, Burgundsko, Côtes du Rhône, Champagne, JihozápadLanguedoc - Roussillon, Vallée de la Loire, Provence

Bordeaux

Bordeaux je světově proslulou vinařskou oblastí nesoucí název podle stejnojmenného města v samém srdci této oblasti. Tento vinařský region se nachází na jihozápadě Francie a z jeho 120 tisíc hektarů vinic pocházejí vína, mezi něž patří mnohé nejznámější a nejdražší exempláře. Tato oblast se rozděluje na dvě části resp. dva břehy. Levý břeh patří apelacím Saint-Estephe, Paulliac, Saint-Julien, Margaux, Moulis, Listrac, Médoc a Haut Médoc, jejímž vínům vévodí odrůda Cabernet Sauvignon. Pravý břeh zdobí skvěle znějící apelace Saint-Emilion, Pomerol, Lalande de Pomerol, Fronsac, Canon Fronsac a odrůdy Merlot a Cabernet Franc. Oblast Bordeaux má mírné přímořské podnebí s mírnými zimami a horkými léty. Na kvalitu ročníků tak má vliv zejména proměnlivé množství srážek.

Bordeaux superior

icon bílá vína:  cenová hladina
Château Lamothe Vincent    200Kč
   
růžová vína:  cenová hladina
Château Lamothe Vincent   200Kč
   
červená vína:   cenová hladina
Bordeaux rouge Beau-rivage 250Kč
Château Lamothe Vincent  250Kč
Château Bois de Favereau  250Kč
Château Cazat-Beauchene 300Kč
Châteaux Thieuley reserve  600Kč

Ceny jsou orientační zaokrouhlené na 50Kč, přesné ceny, ročníky nebo podmínky slev na vyžádání.

Cru Bourgeois

Kategorie vín z Bordeaux "cru bourgeois" leží uprostřed kvalitativní hierarchie vín v Médocu. Pod nimi se nacházejí vinařství se základním zařazením dle jednotlivých okrsků (Pauillac apod.),ale bez dalšího upřesnění kvality vinic. Nad nimi leží vinařství s vinicemi v kategorii Grand cru classé. Existují tři kategorie cru bourgeois: standardní, superieur a exceptionnel. Vinařství nemají svou účast “jistou”, po několikaletech probíhá ověřování kvality, zda vinařství náleží do této kategorie. Tento “test” kvality je prováděn odborníky z Obchodní komory Bordeaux, Federace Grand Vins de Bordeaux a Zemědělské komory Bordeaux. Poslední hodnocení proběhlo v roce 2003 a vybralo 247 vinařství z 490 kandidátů. Toto rozřazení bude platné 12 let. Na základě protestů a následných žalob ze strany vinařství, která se cítila být poškozenými novou klasifikací cru bourgeois, bylo po několikaletých obstrukcích přistoupeno k zásadní reformě tohoto způsobu označování vín střední kategorie z Bordeaux

Haut-Médoc - Château du Retout 2001 cru bourgeois   cenová hladina
Chateau des Cabans 350Kč
Chateau Bellegrave  350Kč
Chateau Gachon   350Kč
   
Chateau du Retout  400Kč
Chateau Luchey-Haldes  700Kč
Chateau Pontac-Lynch  800Kč
   
   
   
   

Ceny jsou orientační zaokrouhlené na 50Kč, přesné ceny, ročníky nebo podmínky slev na vyžádání.
 

Bordeaux Grand Cru Classé

Jedná se o nejvyšší kategorii vín v Bordeaux(Médocu) definovanou již od roku 1855 (na základě požadavku vyslat na celofrancouzskou výstavu do Paříže ta nejlepší vína z Bordeaux). Člení se do dalších pěti podkategorií - první až páté, přičemž první obsahuje ta nejlepší vinařství z Médocu. Zastoupení zámků v jednotlivých apelacích je různorodé. Jednoznačně dominuje Pauillac a Margaux, ale vyhlášená jsou vína i dalších apelací jako je Saint-Estephe, Saint Julien a Haut-Médoc. Nabídku vín kategorie grand cru classé z Bordeaux neustále doplňuji. Ať se jedná o další zámky, tak o starší ročníky vín, která naleznete v mé nabídce.

Saint Julien - Château Lagrange 2003 Grand cru classéPauillac - Château Batailley 2004 Grand cru classéMargaux - Prieure Lichine 1999 Grand cru classé 1er Grand cru classé
... Château Haut-Brion, Pessac-Léognan
 
2eme Grand cru classé
...
Château Pichon-Longueville, Pauillac
 
3eme Grand cru classé
...
Château Giscours, Margaux, Château Lagrange, St. Julien
 
4eme Grand cru classé
... Château Beychevelle, St. Julien, Château Prieuré-Lichine, Margaux       
 
5eme Grand cru classé
...
Château Batailley, Pauillac, Château Lynch-Moussas, Pauillac,
Château Camensac, Haut-Médoc, Chateau Cantemerle, Haut-Médoc

Ceny a ročníky nebo podmínky slev na vyžádání.

Saint-Emillion a Pomerol

Saint-Emilion, Pomerol a další menší "satelitní" oblasti z okolí města Libourne spadají do stejnojmenné podoblasti Bordeaux - Libournais. V tomto regionu panují určité odlišnosti oproti apelacím z Médocu či okolí města Bordeaux. Jednak větší vliv Merlotu dodává vínům charakter více ovocný, hebký, elegantní a rafinovaný. Výrazné rozdíly jsou ale také v označování vín. Kvalitativní rozdělení vín v Saint Emilion vychází z principů AOC používaných i v Médocu, jsou zde ale významné odlišnosti. Výrazná rozdílnost nastává v Saint-Emilionu, kde existuje jako základní stupeň stejnojmenná apelace vín (Saint Emilion), o kategorii víš jsou vína s přídomkem "grand cru",následuje kategorie "Saint Emilon grand cru classé" a 13 zámků patřící do „Saint Emilion Premier grand cru classé“. Oproti Saint Emilion je kategorizace vinic a zámků v sousední apelaci Pomerol výrazně jednodušší - žádná označení Grand cru nebo classé zde neexistují. Tamní vinaři to z důvodní tím, že hierarchie vinic je nutná k rozlišení "co je dobré a co není" a v Pomerolu je prostě všechno dobré...

Saint Emilion - Château Laroze 2008 Grand cru classéPomerol - Château du Domaine de l´Eglise 1979 Saint-Emilion      cenová hladina
Chapelle de laTrinité  300Kč
Château Haut Mazarat Grand cru 500Kč
Château Bernateau Grand cru 650Kč
Château Laroze Grand cru chassé 1100Kč
Château Trottevielle Grand cru classé 2500Kč
   
Pomerol   cenová hladina
Château Bonalgue 1100Kč
Château du Domaine de L´Eglise   1300Kč
Château Clos du Clocher 1400Kč
   

Pessac Leognan a Graves

Pessac-Leognan je nejsevernější a nejkvalitnější oblast Graves – podoblasti Bordeaux, která leží jižně od města Bordeaux.

Pessac Leognan - Château Latour Martillac rouge 2007 bílá vína:     cenová hladina
Château Latour-Martillac Grand cru classé  1200Kč
Château Bouscout Grand cru classé   1300Kč
Château Olivier Grand cru classé   1450Kč
   
červená vína: cenová hladina
Château Latou-Martillac Grand cru classé 1500Kč
   
   
   
   
   

Ceny jsou orientační zaokrouhlené na 50Kč, přesné ceny, ročníky nebo podmínky slev na vyžádání.



T. G. Masaryka 765, KLADNO, gsm: 604 892 162, tel.: 312 245 201, e-mail: milan.provaznik@seznam.cz
otevřeno po - pá 8.00 - 17.30 hodin, so 8.00 - 12.00 hodin